ASIATISK KYCKLING MED GLASNUDLAR

Kyckling (svensk), glasnudlar, koriander, rödkål, salladslök, selleri, morot, gurka, rostade sesamfrön, rostade jordnötter, lime. 129 kr

FETAOSTSALLAD MED MELON

Fetaost (marinerad i vitlök), mynta, basilika, havreris, galiatmelon, grönsallad, gurka, sockerärtor, oliver, tranbär. 129 kr

VARMRÖKT LAX MED FÄRSK POTATISSALLAD

Potatissallad med sparris och rädisor, varmrökt lax, västerbottensost, grönsallad, zuccini, ägg, aioli, dill. 129 kr

LUFTTORKAD KARRÉ MED FÄRSKOST

Lufttorkad karre (Från Norrland), färskostkräm med soltorkade tomater och västerbottensost, havreris, mynta, basilika, grönsallad, galiatmelon, pumpakärnor, tranbär. 129 kr

 

HANDSKALADE RÄKOR MED ÄPPLE

Handskalade räkor, äpple, fänkål, böngroddar, gurka, grönsallad, sockerärtor, aioli, dill, parmesanost. 139 kr

ÄLGKÖTTSOPPA

Serveras varje onsdag. Premiär 6/10.

Älgkött (Från Arvidsjaur, styckat av Köttbutiken), potatis, morötter, klimp. Serveras med bröd. När renslakten i november är igång bytts köttet ut mot renkött. 125 kr.

SMÖRGÅSTÅRTA PÅ BIT

Med gravad lax och handskalade räkor. 115 Kr. Säljes tisdag-lördag.

BARNPLÄTTAR

Plättar, sylt, grädde. 65 kr