Tårtor, söta ting och den lokala bondens kött.

I vårt kafé kan du fika sött, fika nyttigt eller äta en sallad till lunch. Det ekologiska kaffet är bryggt, kopparna är blommiga och kökssoffan står redo. I vårt konditori och bageri bakas det dagligen bullar, bakverk, tårtor, smörgåstårtor och rawfood. 

Köttlåda med saftigt och lokalt griskött.

Beställ köttlåda med 8 kg saftigt griskött från Bredåker.

Ekologiskt, hållbart, handbakat.

100 % chokladtårta

En mastig och alldeles underbar 100 % chokladtårta. Vit, mjölk och mörk chokladtryffel varvas i lager på en browniebotten. Perfekt att servera till en chokladälskande vän.

Ägg från Klöverbergsgården. Ekologisk grädde från Norrmejeriers bönder.

Vi bakar våra tårtor, på riktigt och för hand. Och såklart! Klicka på knappen så kan du se fler smaker än den här chokladtårtan.

Rawfoodtårtor

Rosa av rödbeta och hallon istället för onaturliga färgämnen. Sötad med agave istället för vitt socker. Nötter och kokos istället för gluten och mjöl. Äts på en dag eller två istället för konserveringsmedel. Lite nyttigare men jisses så gott!

Smörgåstårta, sallader, soppa.

Smörgåstårta

Så gott att servera smörgåstårta när det nalkas bröllop, dop, släktträff, begravning eller 40 års fest. Finns med gravad lax och handskalade räkor eller västerbottensost och rökt skinka.

 

Meny.

VARMRÖKT LAX

Sallad med varmrökt lax, getost, ägg, quiona, grönsallad, ärtskidor, dill, tranbär, aioli.  115 kr

HANDSKALADE RÄKOR

Sallad med handskalade räkor, mangosalsa (koriander, chili, lime, mango), grönsallad, ärtskidor, zuccinipasta, rostade sesamfrön, aioli. 115 kr

GRILLAD KYCKLING

Sallad med grillad kyckling, grönsallad, tomat, parmesanost, marinerade äpplen och zuccini, aioli. 115 kr

VEGETARISK BOWL MED FÄRSKOST

Picklad rödkål, ris, beluga linser, marinerade champinjoner med
rostade sesamfrön, morötter, solrosskott, rostade cashewnötter,
färskost med soltorkade tomater och parmesanost. 115 kr.

SMÖRGÅSTÅRTA PÅ BIT

Gravad lax och handskalade räkor. 99 kr

RENKÖTTSOPPA

Serveras varje torsdag.

Renkött, potatis, morötter, klimp. Serveras med bröd. 115 kr

BARNPLÄTTAR

Plättar, sylt, grädde. 45 kr

Varje fredag, burgarpaket!

180 kr för 4 personer.

Köttlådor med finstyckat kött.

Nötkött

Allt nötkött är norrländskt. Djuret har fått äta ren mat utan tillsatser, fått bra omvårdnad, betat fritt och går under stämpeln ekologiskt. 

Griskött

Grisköttet kommer från Bredåker utanför Boden. Djuren har levt välmående och blivit feta. Vilket betyder ett saftigt och gott kött.

Renkött

Renköttet kommer från Norrbotten. Förutom den goda viltsmaken så är renkött både vitamin och mineralrikt.

Lammkött

Lamm som kommer från Norrländska gårdar. Säljs vid höstsäsongen.

Den lokala bondens kött.