Tårtor, söta ting och den lokala bondens kött

Tårtor, sötebröd, bakverk, smörgåstårtor, sallader och rawfood

I vårt kafé kan du fika sött, fika nyttigt eller äta en sallad till lunch. Det ekologiska kaffet är bryggt, kopparna är blommiga och kökssoffan står redo. I vårt konditori och bageri bakas det dagligen bullar, bakverk, tårtor, smörgåstårtor och rawfood. 

Tårtor, söta ting och den lokala bondens kött

Citrontårta

Söt, syrlig, ekologisk och handbakad. Lemon curd kokad på ekologiska citroner.  Vaniljkräm kokad på riktig vanilj. Ägg från Klöverbergsgården. Ekologisk grädde från Norrmejeriers bönder.  

Det är så vi bakar våra tårtor, på riktigt och för hand. Och såklart! Klicka på knappen så kan du se fler smaker än den här älsklingstårtan.

Rawfoodtårtor

Rosa av hallon och rödbeta istället för onaturliga färgämnen. Sötad med agave istället för vitt socker. Nötter och kokos istället för gluten och mjöl. Äts på en dag eller två istället för konserveringsmedel. Lite nyttigare men jisses så gott!

Ekologiskt, hållbart, handbakat

Smörgåstårta

Så gott att servera smörgåstårta när det nalkas bröllop, dop, släktträff, begravning eller 40 års fest. Finns med gravad lax och handskalade räkor eller västerbottensost och rökt skinka.

 

VARMRÖKT LAX

Sallad med varmrökt lax, getost, ägg, quiona, grönsallad, ärtskidor, dill, tranbär, rödlök, aioli.

HANDSKALADE RÄKOR

Sallad med handskalade räkor, mangosalsa (koriander, chili, lime, mango), grönsallad, ärtskidor, zuccinipasta, rostade sesamfrön, aioli.

GRILLAD KYCKLING

Sallad med grillad kyckling, grönsallad, tomat, bacon, parmesanost, marinerade äpplen och zuccini, aioli.

SMÖRGÅSTÅRTA PÅ BIT

Gravad lax och handskalade räkor

THAISOPPA (tum yum gai)

Serveras varje onsdag.

Kycklingfilé, champinjoner, kokosmjölk, lime, chili, citrongräs, galangal, koriander, rödlök. Serveras med nybakat surdegsbröd.

BARNPLÄTTAR

Plättar, sylt, grädde

Den lokala bondens kött

Hängmörad entrecôte, köttlådor, burgare, märgben, renkött m.m

I köttbutiken samsas klassiker som märgben, hängmörad entrecôte och köttlådor med tidsenliga flat iron steak, grillracks, hamburgarepaket och renkött. På hyllorna i butiken hittar du råvaror utan konstiga tillsatser. Choklader, lakrits, marmelader, kryddor, BBQ och chilisåser,  olivolja, teer m.m.

Hamburgarepaket varje fredag. 180 kr för 4 burgare.

Besök oss på facebook eller instagram: @lillaskafferiet