Ekologiskt, hållbart, handbakat.

Kafé

I vårt kafé på Bergviken kan du fika eller äta lunch i mysig miljö bland charmiga gamla bord och dricka ekologiskt kaffe ur vackert blommigt porslin. Allt fika som serveras i kafeét har vi bakat själva i bageriet. Här finns: Tårtor, fika, rawfood, smörgåstårtor, sallader och smörgåsar. Köttsoppa med renkött och klimp serveras varje torsdag under höst och vintern.

Bageri

I bageriet börjar bakningen tidigt på morgonen och doften från nybakade bullar sprider sig snabbt. På Lilla Skafferiet bakar vi på riktigt och för hand, Vi knådar bulldegar, kokar krämer och vispar fyllningar. För oss så är det en självklarhet att baka från grunden och att inte ta genvägar med färdiga mixer. Dessutom använder vi oss av ekologiska och närproducerade råvaror så långt det bara är möjligt. 

I vårt bageri vill vi tillbaka det som fanns förr, handbakat fika. Utan besprutade råvaror. 

Tårtor, smörgåstårtor och rawfoodtårtor

Du hittar alla våra tårtor, smörgåstårtor och rawfoodtårtor på egna sidor i menyn.

Ekologiskt, hållbart, handbakat.